HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ

ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。マロ発酵は自然に実施。新樽比率は約20%。瓶内二次発酵へ移行。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。リザーブワインの比率は20%。2021年6月19日ティラージュ。ドザージュ1.26g/l。総生産量3,422本。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。◼️空き瓶◼️DRC グランエシェゾー、サンヴィヴァン　コルク、キャップ付き。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。Opus One 2009 ワイン 750ml オーパスワン。ドラゴン&タイガー シャンパン ゴールド＆ブランドブラン 2本セット正規輸入品。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。シャトー・ラフィット・ロートシルト2008 【２月より値上げ致します】。希少 2002 Dom Perignon ANDY WARHOL BLUE。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。カテナサパータ アドリアンナヴィンヤード リヴァー ストーンズマルベック2016。ピション・ラランド　2002年　1本。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。シャトー レオヴィル ラス カーズ2002年 赤750ml。ペリエ ジュエ　ベル エポック エディション オータム　2006。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。Morin Pere & Fils 2004 シャンボール ミュジニー750ml。ロマネコンティ エシェゾー 2014 DRC Echezeaux（96）。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。クロ・サン・ドゥニ 2020。ドラゴン＆タイガー シャンパン ブラック＆ブランドブラン 2本セット 正規輸入品。2020年の収穫日は9/1。シャトーマルゴー　１９８３年　【期間限定値下げしまする】。シャトーヌフ・デュ・パプ・クロ・デ・パプ・ルージュ 2007。2025年3月25日デゴルジュ。DRC LA TACHE（ラターシュ）2015ロマネコンティ750ml(22)。シャトーヌフ・デュ・パプ　レゼルヴ・ル・クロ・デュ・カイユ2000。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。ミエイケノ メルロー2本セットMie Ikeno 2020/2018。E-壁 カルベ ジュヴレ・シャンベルタン 赤ワイン 希少 果実酒 ヴィンテージ。アルコール度数12.5度。【希少】シャトー・グラヴェ・ルネッサンス、シャトー・ラ・ラム　古酒セット　詳細↓。ギルベールジレ　2022 ブルゴーニュルージュ。ガス圧は5.8気圧。グート・オッガウ GUT OGGAU　メヒティルト MECHTHILD 2022。にんにく屋さん 出品。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン